Жири підвищеної окисної стабільності

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorУдовенко, Олексій Олександровичuk
dc.contributor.authorКуниця, Катерина Вікторівнаuk
dc.contributor.authorЛитвиненко, Олена Анатоліївнаuk
dc.contributor.authorГладкий, Федір Федоровичuk
dc.date.accessioned2021-01-14T11:16:19Z
dc.date.available2021-01-14T11:16:19Z
dc.date.issued2018
dc.identifier.citationЖири підвищеної окисної стабільності / О. О. Удовенко [та ін.] // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті Євроінтеграції : програма та тези матеріалів 7-ї Міжнар. наук.-техн. конф., 6-7 листопада 2018 р. – Київ : НУХТ, 2018. – С. 247-248.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/50191
dc.language.isouk
dc.publisherНаціональний університет харчових технологійuk
dc.subjectтокоферолиuk
dc.subjectсинергетичний ефектuk
dc.subjectжир рідкийuk
dc.subjectпрозорістьuk
dc.titleЖири підвищеної окисної стабільностіuk
dc.typeThesisen

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Udovenko_Zhyry_pidvyshchenoi_2018.pdf
Розмір:
163.75 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.25 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра "Технологія жирів і продуктів бродіння"