Розробка методів отримання дієтичних жирів функціонального призначення

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПолтавська, І. О.uk
dc.contributor.authorСидоренко, Т. С.uk
dc.contributor.authorНекрасов, Павло Олександровичuk
dc.contributor.authorПодлісна, Олена Валеріївнаuk
dc.contributor.authorПлахотна, Юлія Миколаївнаuk
dc.date.accessioned2016-05-25T08:47:48Z
dc.date.available2016-05-25T08:47:48Z
dc.date.issued2012
dc.identifier.citationРозробка методів отримання дієтичних жирів функціонального призначення / І. О. Полтавська [та ін.] // Тези доп. студ. конф. "Удосконалення технології органічних речовин", 2012 р. – Харків : НТУ "ХПІ", 2012.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/21697
dc.language.isouk
dc.publisherНТУ "ХПІ"uk
dc.subjectхарчування здоровеuk
dc.subjectліпіди структурованіuk
dc.subjectдіацилгліцеринuk
dc.subjectхіломікрониuk
dc.subjectстандарт екологічнийuk
dc.titleРозробка методів отримання дієтичних жирів функціонального призначенняuk
dc.typeThesisen

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Poltavska_Rozrobka_2012.pdf
Розмір:
210.75 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.23 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра "Технологія жирів і продуктів бродіння"