Спосіб очищення жирної коріандрової олії
Loading...
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
ДП "Український інститут інтелектуальної власності"
Abstract
Спосіб очищення жирної коріандрової олії включає змішування олії з етиловим спиртом у заданому співвідношенні, нагрівання суміші при перемішуванні, причому у суміш жирної коріандрової олії з етиловим спиртом у співвідношенні як 1:0,15…1:0,50 додають ферментний каталізатор Новозим 435 у кількості 5…15 % від маси олії, отриману суміш нагрівають до температури 60…65 °C при перемішуванні тривалістю 0,5…12 годин і фільтрують.
Description
Keywords
Citation
Пат. на корисну модель 104364 Україна, МПК (2016.01) C11B 3/00. Спосіб очищення жирної коріандрової олії / Калина В. С., Гладкий Ф. Ф., Луценко М. В. ; власник Дніпропетр. нац. ун-т ім. Олеся Гончара (Україна). – № u 2015 07082 ; заявл. 16.07.2015 ; опубл. 25.01.2016, Бюл. № 2. – 4 с.