Исследование влияния разных видов заквасок на процесс сквашивания молока

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМандретова, А. А.ru
dc.contributor.authorСамойленко, Сергей Ивановичru
dc.date.accessioned2019-05-28T07:19:23Z
dc.date.available2019-05-28T07:19:23Z
dc.date.issued2017
dc.identifier.citationМандретова А. А. Исследование влияния разных видов заквасок на процесс сквашивания молока / А. А. Мандретова, С. И. Самойленко // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я = Information technologies: science, engineering, technology, education, health : наук. вид. : тези доп. 25-ї міжнар. наук.-практ. конф. MicroCAD–2017, [17-19 травня 2017 р.] : у 4 ч. Ч. 2 / ред. Є. І. Сокол. – Харків : НТУ "ХПІ", 2017. – С. 315.ru
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/41382
dc.language.isoru
dc.publisherНациональный технический университет "Харьковский политехнический институт"ru
dc.subjectмолоко коровьеru
dc.subjectмолоко козьеru
dc.subjectлактозаru
dc.subjectаллергияru
dc.subjectпродукция кисломолочнаяru
dc.titleИсследование влияния разных видов заквасок на процесс сквашивания молокаru
dc.typeThesisen

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
MicroCAD_2017_Mandretova_Issledovanie_vliyaniya.pdf
Розмір:
509.04 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.25 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Кафедра "Біотехнологія, біофізика та аналітична хімія"