Насіння льону як джерело білка рослинного походження у технології десертів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРибалкіна, Є. О.uk
dc.contributor.authorБочкарев, Сергій Володимировичuk
dc.date.accessioned2021-11-24T10:45:36Z
dc.date.available2021-11-24T10:45:36Z
dc.date.issued2020
dc.identifier.citationРибалкіна Є. О. Насіння льону як джерело білка рослинного походження у технології десертів [Електронний ресурс] / Є. О. Рибалкіна, С. В. Бочкарев // Хімія, біо- і нанотехнології, екологія та економіка в харчовій та косметичній промисловості : зб. матеріалів 8-ї Міжнар. наук.-практ. конф., 26-27 листопада 2020 р. / ред. кол.: Л. Л. Товажнянський [та ін.] ; Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т" [та ін.]. – Електрон. текст. дані. – Харків, 2020. – С. 66-68. – URI: http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/54970.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/54970
dc.language.isouk
dc.subjectхімічна промисловістьuk
dc.subjectхарчові продуктиuk
dc.subjectздорове харчуванняuk
dc.subjectкондитерські виробиuk
dc.titleНасіння льону як джерело білка рослинного походження у технології десертівuk
dc.typeThesisen

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Rybalkina_Nasinnia_lonu_2020.pdf
Розмір:
235.26 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.25 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра "Фізичне виховання"