Математична модель процесу виготовлення маргарину твердої товарної форми

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛук’яненко, Ю. В.uk
dc.contributor.authorШутинський, О. Г.uk
dc.date.accessioned2022-10-05T14:07:29Z
dc.date.available2022-10-05T14:07:29Z
dc.date.issued2021
dc.identifier.citationЛук’яненко Ю. В. Математична модель процесу виготовлення маргарину твердої товарної форми / Ю. В. Лук’яненко, О. Г. Шутинський // Інформатика, управління та штучний інтелект : тези 8-ї міжнар. наук.-техн. конф., Харків – Краматорськ, 16-19 листопада 2021 р. / наук. ред. В. Д. Дмитрієнко ; Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т". – Харків : Тарасенко В. П., 2021. – С. 87.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/58350
dc.language.isoukuk
dc.publisherТарасенко В. П.uk
dc.subjectтехнологія виробництва маргаринівuk
dc.subjectчастина топленого яловичого жируuk
dc.subjectферментативна активністьuk
dc.subjectемульгуюча здатністьuk
dc.subjectнапівтверді агрегатиuk
dc.subjectстворення емульсійuk
dc.titleМатематична модель процесу виготовлення маргарину твердої товарної формиuk
dc.typeThesisen

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Lukianenko_Matematychna_2021.pdf
Розмір:
401.53 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.25 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра "Комп'ютерна інженерія та програмування"