Використання електроконтактного нагрівання для отримання кулінарної продукції

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЗінченко, Марія Георгіївнаuk
dc.contributor.authorПотапенко, А. І.uk
dc.date.accessioned2019-08-06T08:46:00Z
dc.date.available2019-08-06T08:46:00Z
dc.date.issued2017
dc.identifier.citationЗінченко М. Г. Використання електроконтактного нагрівання для отримання кулінарної продукції / М. Г. Зінченко, А. І. Потапенко // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я = Information technologies: science, engineering, technology, education, health : наук. вид. : тези доп. 25-ї міжнар. наук.-практ. конф. MicroCAD–2017, [17-19 травня 2017 р.] : у 4 ч. Ч. 3 / ред. Є. І. Сокол. – Харків : НТУ "ХПІ", 2017. – С. 27.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/41959
dc.language.isouk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"uk
dc.subjectтеплова обробкаuk
dc.subjectтеплова напругаuk
dc.subjectхлібопекарне виробництвоuk
dc.subjectавтоматизація виробничих процесівuk
dc.subjectпристрої комбінованого випіканняuk
dc.subjectкомбінована теплова обробкаuk
dc.titleВикористання електроконтактного нагрівання для отримання кулінарної продукціїuk
dc.typeThesisen

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
MicroCAD_2017_Zinchenko_Vykorystannia.pdf
Розмір:
395.85 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.25 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра "Хімічна техніка та промислова екологія"