Пластинчатые теплообменные аппараты в процессах производства хлебопекарных дрожжей

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТоважнянский, Леонид Леонидовичru
dc.contributor.authorКапустенко, Пётр Алексеевичru
dc.contributor.authorПеревертайленко, Александр Юрьевичru
dc.contributor.authorХавин, Геннадий Львовичru
dc.contributor.authorБухкало, Светлана Ивановнаru
dc.date.accessioned2013-09-12T07:35:49Z
dc.date.available2013-09-12T07:35:49Z
dc.date.issued2007
dc.description.abstractВ статье рассмотрены вопросы энергосберегающей модернизации основных стадий технологии производства хлебопекарных дрожжей с использованием пластинчатых теплообменников. Отмечена важность процессов охлаждения, протекающих в дрожжерастительных аппаратах для производства товарных дрожжей. Сформулированы преимущества разборных пластинчатых теплообменников в качестве охладителей дрожжерастительных аппаратов.ru
dc.identifier.citationПластинчатые теплообменные аппараты в процессах производства хлебопекарных дрожжей / Л. Л. Товажнянский, П. А. Капустенко, А. Ю. Перевертайленко и др. // Интегрированные технологии и энергосбережение. – 2007. – № 4. – С. 17-21.ru
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/2130
dc.language.isoru
dc.publisherНТУ "ХПИ"ru
dc.subjectтеплообменные аппаратыru
dc.subjectэнергосберегающая модернизацияru
dc.titleПластинчатые теплообменные аппараты в процессах производства хлебопекарных дрожжейru
dc.typeArticleen

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
ITE_2007_4_Bukhkalo_Plastinchatyye teploobmennyye.pdf
Розмір:
448.73 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
6.73 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра "Інтегровані технології, процеси і апарати"
Кафедра "Технологія машинобудування та металорізальні верстати"