Вермішель швидкого приготування оздоровчого призначення з харчовою добавкою з рослинної сировини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorАнан'єва, Валерія Вікторівнаuk
dc.contributor.authorЖирнова, Світлана Вікторівнаuk
dc.contributor.authorОвсяннікова, Тетяна Олександрівнаuk
dc.date.accessioned2020-09-15T09:16:57Z
dc.date.available2020-09-15T09:16:57Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractВермішель швидкого приготування оздоровчого призначення з харчовою добавкою з рослинної сировини містить борошно, воду, порошок овочевий і стабілізатор. Додатково містить клітковину "Vitacel" у такому співвідношенні компонентів, %: борошно (78,5-81,5 % мас.), вода (16,99-14,47 мас.), як порошок овочевий використовується жом томатів (1,0-3,5 мас.), як стабілізатор - сіль аскорбінової кислоти (0,01-0,03 % мас.), "Vitacel" (1,5-2,5 % мас.).uk
dc.identifier.citationПат. на корисну модель 133388 Україна, МПК A23L 7/109 (2016.01) A23L 7/113 (2016.01). Вермішель швидкого приготування оздоровчого призначення з харчовою добавкою з рослинної сировини / Анан'єва В. В., Жирнова С. В., Овсяннікова Т. О. ; власник НТУ "ХПІ" (Україна). – № u 2018 08302 ; заявл. 27.07.2018 ; опубл. 10.04.2019, Бюл. № 7. – 5 с.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/48206
dc.language.isouk
dc.publisherДП "Український інститут інтелектуальної власності"uk
dc.subjectпатентuk
dc.subjectкорисна модельuk
dc.subjectхарчова промисловістьuk
dc.subjectмакаронні виробиuk
dc.subjectклітковина "Vitacel"uk
dc.subjectборошноuk
dc.subjectводаuk
dc.subjectжом томатівuk
dc.titleВермішель швидкого приготування оздоровчого призначення з харчовою добавкою з рослинної сировиниuk
dc.typeTechnical Reporten

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2019_Ananieva_Patent_133388.pdf
Розмір:
179.72 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.25 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра "Органічний синтез та фармацевтичні технології"