Роль сомельє у сучасному закладі ресторанного господарства

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПсарьова, М. І.
dc.contributor.authorКуниця, Катерина Вікторівна
dc.date.accessioned2026-04-03T07:46:24Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationПсарьова М. І., Куниця К. В. Роль сомельє у сучасному закладі ресторанного господарства. Маркетингові та організаційні механізми повоєнного розвитку галузі гостинності та туризму України : матеріали 2-ї Міжнар. наук.-практ. конф., 26-27 листопада 2024 р. : у 2 ч. Ч. 1 / прогр. ком.: Марченко А. П. та ін. ; орг. ком.: Н. В. Якименко-Терещенко та ін. ; ред. О. О. Носирєв ; Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т" та ін. Харків : НТУ "ХПІ", 2024. С. 595-597.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-5577-7026
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/100668
dc.language.isouk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
dc.subjectсомельє
dc.subjectресторанний бізнес
dc.subjectресторанна справа
dc.subjectготельно-ресторанна галузь
dc.subjectобслуговування
dc.subjectвино
dc.titleРоль сомельє у сучасному закладі ресторанного господарства
dc.typeArticle

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Psarova_Rol_somelie_2024.pdf
Розмір:
703.96 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
11.15 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Маркетингові та організаційні механізми повоєнного розвитку галузі гостинності та туризму. 2024. Частина 1