Використання сімплексного медоду планування експерименту для розробки рецептури лікеру

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТриполка, Д. Д.
dc.contributor.authorПівень, Олена Миколаївна
dc.date.accessioned2024-02-11T11:48:29Z
dc.date.available2024-02-11T11:48:29Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationТриполка Д. Д. Використання сімплексного медоду планування експерименту для розробки рецептури лікеру / Д. Д. Триполка, О. М. Півень // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я = Information technologies: science, engineering, technology, education, health : тези доп. 31-ї Міжнар. наук.-практ. конф. MicroCAD-2023, 17-20 травня 2023 р. / ред. Є. І. Сокол ; уклад. Г. В. Лісачук. – Харків : НТУ "ХПІ", 2023. – С. 616.
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/73936
dc.language.isouk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
dc.subjectрецептури лікерів
dc.subjectкомпоненти напоїв
dc.subjectорганолептичні показники
dc.subjectсмако-ароматичні показники
dc.subjectнатуральні інгредієнти
dc.subjectлікерні напої
dc.subjectсімплекс-ґратчасті плани Шеффе
dc.subjectрецептурні компоненти
dc.subjectдегустаційна оцінка
dc.subjectорганолептична оцінка
dc.subjectматематичні моделі
dc.subjectрівняння регресії
dc.subjectлікер "Tangerine paradise"
dc.subjectтрикомпонентні системи
dc.titleВикористання сімплексного медоду планування експерименту для розробки рецептури лікеру
dc.typeArticle

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
MicroCAD_2023_Trypolka_Vykorystannia.pdf
Розмір:
255.17 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.18 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я. 2023
Кафедра "Технологія жирів і продуктів бродіння"