Дослідження процесу конвективної сушки з застосуванням електричного поля
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
Анотація
Опис
Ключові слова
конвективна сушка, електричні поля, знежирене молоко, сушіння молока, мікроелектроосмос, капіляри
Бібліографічний опис
Дослідження процесу конвективної сушки з застосуванням електричного поля / Є. О. Ліненко, В. Є. Ліфер, Д. І. Нечипоренко, Т. Б. Новожилова // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я = Information technologies: science, engineering, technology, education, health : тези доп. 32-ї міжнар. наук.-практ. конф. MicroCAD–2024, [22-25 травня 2024 р.] / ред. Є. І. Сокол. – Харків : НТУ "ХПІ", 2024. – С. 603.