Застосування етилового ефіру стеаринової кислоти як кондитерського жиру в шоколаді та шоколадних виробах

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГладкий, Федір Федоровичuk
dc.contributor.authorГаврюшенко, Катерина Олександрівнаuk
dc.contributor.authorЛитвиненко, Олена Анатоліївнаuk
dc.contributor.authorСахаров, Олександр Анатолійовичuk
dc.contributor.authorЧирков, Ігор Миколайовичuk
dc.date.accessioned2021-01-14T11:55:59Z
dc.date.available2021-01-14T11:55:59Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractЗастосування етилового ефіру стеаринової кислоти як кондитерського жиру в шоколаді та шоколадних виробах.uk
dc.identifier.citationПат. на корисну модель 141076 Україна, МПК A23G 1/36 (2006.01). Застосування етилового ефіру стеаринової кислоти як кондитерського жиру в шоколаді та шоколадних виробах / Гладкий Ф. Ф., Гаврюшенко К. О., Литвиненко О. А., Сахаров О. А., Чирков І. М. ; власник ТОВ "АЛЕОЛ" (Україна). – № u 2019 08014 ; заявл. 12.07.2019 ; опубл. 25.03.2020, Бюл. № 6. – 6 с.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/50195
dc.language.isouk
dc.publisherДП "Український інститут інтелектуальної власності"uk
dc.subjectпатентuk
dc.subjectкорисна модельuk
dc.subjectхарчова промисловістьuk
dc.subjectкакао-продуктиuk
dc.subjectкакао-масаuk
dc.subjectжир-замінникuk
dc.subjectцукорuk
dc.subjectлецитинuk
dc.titleЗастосування етилового ефіру стеаринової кислоти як кондитерського жиру в шоколаді та шоколадних виробахuk
dc.typeTechnical Reporten

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2020_Hladkyi_Patent_141076.pdf
Розмір:
168.27 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.25 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра "Технологія жирів і продуктів бродіння"