Покращення теплової інтеграції процесу концентрування квасного сусла
dc.contributor.author | Товажнянський, Леонід Леонідович | |
dc.contributor.author | Перевертайленко, Олександр Юрійович | |
dc.contributor.author | Гарєв, Андрій Олегович | |
dc.contributor.author | Горбунов, Костянтин Олександрович | |
dc.contributor.author | Биканов, Сергій Миколайович | |
dc.contributor.author | Толста, Н. О. | |
dc.date.accessioned | 2024-06-12T11:06:28Z | |
dc.date.available | 2024-06-12T11:06:28Z | |
dc.date.issued | 2011 | |
dc.identifier.citation | Покращення теплової інтеграції процесу концентрування квасного сусла / Л. Л. Товажнянський, О. Ю. Перевертайленко, А. О. Гарєв [та ін.] // Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій]. – 2011. – Вип. 39, т. 2. – С. 146-151. | |
dc.identifier.uri | https://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/78252 | |
dc.language.iso | uk | |
dc.publisher | Одеська національна академія харчових технологій | |
dc.subject | теплова інтеграція | |
dc.subject | процес концентрування | |
dc.subject | квасне сусло | |
dc.subject | квас | |
dc.subject | виробництво напоїв | |
dc.title | Покращення теплової інтеграції процесу концентрування квасного сусла | |
dc.type | Article |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- NP_2011_39_2_Tovazhnianskyi_Pokrashchennia_teplovoi.pdf
- Розмір:
- 879.84 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 11.25 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: