Методичні вказівки до самостійної роботи з дисципліни "Товарознавство та управління закупівлями"

Abstract

Головною метою самостійної роботи здобувачів вищої освіти є закріплення та систематизація теоретичних знань і практичних навичок щодо аналізу та характеристик товарознавства та управління закупівлями складових інноваційних процесів бізнесу, що дозволяє їм самостійно аналізувати і давати оцінку результатам діяльності підприємств готельного та ресторанного господарства, прогнозувати соціально-економічні наслідки рішень, які приймаються в умовах ринкової економіки.