Підвищення ефективності гідратування соняшникової олії за рахунок використання сульфату амонію

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДемидова, Анастасія Олександрівна
dc.contributor.authorБалишев, К. І.
dc.date.accessioned2024-01-10T02:12:23Z
dc.date.available2024-01-10T02:12:23Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationДемидова А. О. Підвищення ефективності гідратування соняшникової олії за рахунок використання сульфату амонію / А. О. Демидова, К. І. Балишев // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я = Information technologies: science, engineering, technology, education, health : тези доп. 31-ї Міжнар. наук.-практ. конф. MicroCAD-2023, 17-20 травня 2023 р. / ред. Є. І. Сокол ; уклад. Г. В. Лісачук. – Харків : НТУ "ХПІ", 2023. – С. 541.
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/72811
dc.language.isouk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
dc.subjectсоняшникова олія
dc.subjectгідратовані олії
dc.subjectгідратування
dc.subjectочищення рослинних жирів
dc.subjectфосфоліпіди
dc.subjectфосфатидний концентрат
dc.subjectамонійні сполуки
dc.subjectсульфат амонію
dc.subjectзамінники солі
dc.subjectгідратуючі агенти
dc.titleПідвищення ефективності гідратування соняшникової олії за рахунок використання сульфату амонію
dc.typeArticle

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
MicroCAD_2023_Demydova_Pidvyshchennia.pdf
Розмір:
261.09 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.18 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я. 2023
Кафедра "Технологія жирів і продуктів бродіння"