Підвищення показників безпеки ковбасних виробів
dc.contributor.author | Никоненко, К. С. | uk |
dc.contributor.author | Бєлінська, Анна Павлівна | uk |
dc.contributor.author | Овсяннікова, Тетяна Олександрівна | uk |
dc.date.accessioned | 2019-05-27T11:47:09Z | |
dc.date.available | 2019-05-27T11:47:09Z | |
dc.date.issued | 2017 | |
dc.identifier.citation | Никоненко К. С. Підвищення показників безпеки ковбасних виробів / К. С. Никоненко, А. П. Бєлінська, Т. О. Овсяннікова // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я = Information technologies: science, engineering, technology, education, health : наук. вид. : тези доп. 25-ї міжнар. наук.-практ. конф. MicroCAD–2017, [17-19 травня 2017 р.] : у 4 ч. Ч. 2 / ред. Є. І. Сокол. – Харків : НТУ "ХПІ", 2017. – С. 324. | uk |
dc.identifier.uri | https://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/41360 | |
dc.language.iso | uk | |
dc.publisher | Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут" | uk |
dc.subject | продукти харчові | uk |
dc.subject | продукція м'ясна | uk |
dc.subject | нітрит натрію | uk |
dc.subject | канцерогени | uk |
dc.subject | кислота аскорбінова | uk |
dc.title | Підвищення показників безпеки ковбасних виробів | uk |
dc.type | Thesis | en |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- MicroCAD_2017_Nykonenko_Pidvyshchennia.pdf
- Розмір:
- 395.57 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 11.25 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: