Біотехнологічні аспекти розробки функціональних пробіотичних продуктів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКалюжна, О. С.
dc.contributor.authorСтрельников, Леонід Семенович
dc.contributor.authorСтрілець, Оксана Петрівна
dc.date.accessioned2026-05-03T11:38:10Z
dc.date.issued2020
dc.identifier.citationКалюжна О. С., Стрельников Л. С., Стрілець О. П. Біотехнологічні аспекти розробки функціональних пробіотичних продуктів. Научные исследования в условиях глобализации современного мира. Кн. 1. Ч. 1. Серия монографий / авт. кол. : Л. В. Боровик и др. ; Ин-т морехозяйства и предпринимательства. Одесса, 2020. С. 115–128. Серия : Инновационные научные достижения.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-8187-517X
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-0883-470X
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-0846-8663
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/101737
dc.language.isouk
dc.publisherИнститут морехозяйства и предпринимательства
dc.subjectздорове харчування
dc.subjectпробіотичні бактерії
dc.subjectмікроорганізми
dc.subjectадгезія
dc.subjectзаквашувальні препарати
dc.titleБіотехнологічні аспекти розробки функціональних пробіотичних продуктів
dc.typeBook chapter

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Kaliuzhna_Biotekhnolohichni_aspekty_2020.pdf
Розмір:
613,51 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
11,15 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра "Органічний синтез та фармацевтичні технології"