Виробництво ацидофіліну, збагаченого пектином, маслянкою та екстрактом стевії, з використанням культури Lactobacillus acidophilus

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМовчан, О. О.
dc.contributor.authorБєлих, Ірина Анатоліївна
dc.date.accessioned2025-02-27T08:01:52Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationМовчан О. О. Виробництво ацидофіліну, збагаченого пектином, маслянкою та екстрактом стевії, з використанням культури Lactobacillus acidophilus [Електронний ресурс] / Мовчан О. О., Бєлих І. А. // Проблеми та досягнення сучасної біотехнології : матеріали 4-ї міжнар. наук.-практ. Інтернет-конф., 22 березня 2024 р. = Problems and achievements of modern biotechnology : materials of the 4th Intern. sci. and practical Internet conf., March 22, 2024. – Електрон. текст. дані. – Харків : НфаУ, 2024. – С. 393-395. – Отримано з https://biotech.nuph.edu.ua/wp-content/uploads/2024/04/tezy_iv_mizhnarodnoi_naukovo_praktychnoi_internet_konferentsii_proble
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/86641
dc.language.isouk
dc.publisherНаціональний фармацевтичний університет
dc.subjectацидофілін
dc.subjectпектин
dc.subjectекстракт стевії
dc.subjectкультура Lactobacillus acidophilus
dc.subjectкисломолочні продукти
dc.subjectсквашувуання
dc.titleВиробництво ацидофіліну, збагаченого пектином, маслянкою та екстрактом стевії, з використанням культури Lactobacillus acidophilus
dc.typeArticle

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Movchan_Vyrobnytstvo_atsydofilinu_2024.pdf
Розмір:
310.15 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
11.25 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра "Біотехнологія, біофізика та аналітична хімія"