Ways of searching increase in stability of emulsion products to microbiological decay
Дата
2018
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Національний університет харчових технологій
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Ananievа V. Ways of searching increase in stability of emulsion products to microbiological decay / V. Ananievа, I. Radzievska // Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution : bk. of abstr. 84-th Intern. sci. conf. of young scientist and students, April 23-24, 2018 = Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 84-ї Міжнар. наук. конф. молодих учених, аспірантів і студентів, 23-24 квітня 2018 р. – Kyiv : NUFT, 2018. – Part 1. – P. 421.