Дослідження товарознавчих показників якості дієтичних добавок антианемічного спрямування при зберіганні
dc.contributor.author | Євлаш, В. В. | uk |
dc.contributor.author | Чуйко, Л. О. | uk |
dc.contributor.author | Акмен, В. О. | uk |
dc.date.accessioned | 2017-02-20T13:36:26Z | |
dc.date.available | 2017-02-20T13:36:26Z | |
dc.date.issued | 2010 | |
dc.description.abstract | Авторами статті проведено дослідження товарознавчих показників якості дієтичних добавок "Фітогем", "Калгем", "Редгем" та встановлено, що при зберіганні у комбінованій полімерній тарі з металізованим покриттям протягом 12 місяців органолептичні показники, співвідношення форм гемоглобіну та мікробіологічні показники добавок суттєво не змінюються. | uk |
dc.identifier.citation | Євлаш В. В. Дослідження товарознавчих показників якості дієтичних добавок антианемічного спрямування при зберіганні / В. В. Євлаш, Л. О. Чуйко, В. О. Акмен // Вісник Нац. техн. ун-ту "ХПІ" : зб. наук. пр. Темат. вип. : Нові рішення в сучасних технологіях. – Харків : НТУ "ХПІ", 2010. – № 46. – С. 46-50. | uk |
dc.identifier.uri | https://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/27339 | |
dc.language.iso | uk | |
dc.publisher | НТУ "ХПІ" | uk |
dc.subject | Фітогем | uk |
dc.subject | Калгем | uk |
dc.subject | Редгем | uk |
dc.subject | зберігання | uk |
dc.subject | органолептичні показники | uk |
dc.subject | гемоглобін | uk |
dc.subject | мікробіологічні показники | uk |
dc.title | Дослідження товарознавчих показників якості дієтичних добавок антианемічного спрямування при зберіганні | uk |
dc.type | Article | en |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- vestnik_KhPI_2010_46_Yevlash_Doslidzhennia.pdf
- Розмір:
- 965.29 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 11.21 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: