Дослідження товарознавчих показників якості дієтичних добавок антианемічного спрямування при зберіганні

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЄвлаш, В. В.uk
dc.contributor.authorЧуйко, Л. О.uk
dc.contributor.authorАкмен, В. О.uk
dc.date.accessioned2017-02-20T13:36:26Z
dc.date.available2017-02-20T13:36:26Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractАвторами статті проведено дослідження товарознавчих показників якості дієтичних добавок "Фітогем", "Калгем", "Редгем" та встановлено, що при зберіганні у комбінованій полімерній тарі з металізованим покриттям протягом 12 місяців органолептичні показники, співвідношення форм гемоглобіну та мікробіологічні показники добавок суттєво не змінюються.uk
dc.identifier.citationЄвлаш В. В. Дослідження товарознавчих показників якості дієтичних добавок антианемічного спрямування при зберіганні / В. В. Євлаш, Л. О. Чуйко, В. О. Акмен // Вісник Нац. техн. ун-ту "ХПІ" : зб. наук. пр. Темат. вип. : Нові рішення в сучасних технологіях. – Харків : НТУ "ХПІ", 2010. – № 46. – С. 46-50.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/27339
dc.language.isouk
dc.publisherНТУ "ХПІ"uk
dc.subjectФітогемuk
dc.subjectКалгемuk
dc.subjectРедгемuk
dc.subjectзберіганняuk
dc.subjectорганолептичні показникиuk
dc.subjectгемоглобінuk
dc.subjectмікробіологічні показникиuk
dc.titleДослідження товарознавчих показників якості дієтичних добавок антианемічного спрямування при зберіганніuk
dc.typeArticleen

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
vestnik_KhPI_2010_46_Yevlash_Doslidzhennia.pdf
Розмір:
965.29 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.21 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Вісник № 46