Пути решения проблемы возникновения примесей сложных эфиров монохлорпропандиола и глицидола в растительных маслах

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorНекрасов, Павел Александровичru
dc.contributor.authorТкаченко, Наталия Андреевнаru
dc.contributor.authorНекрасов, Александр Павловичru
dc.date.accessioned2019-03-13T09:27:50Z
dc.date.available2019-03-13T09:27:50Z
dc.date.issued2017
dc.identifier.citationНекрасов П. А. Пути решения проблемы возникновения примесей сложных эфиров монохлорпропандиола и глицидола в растительных маслах / П. А. Некрасов, Н. А. Ткаченко, А. П. Некрасов // Наука, питание и здоровье : материалы конгресса, 8-9 июня 2017 г. / общ. ред. З. В. Ловкис. – Минск : Беларуская навука, 2017. – С. 254-262.ru
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/40188
dc.language.isoru
dc.publisherБеларуская навукаru
dc.subjectпродукция пищеваяru
dc.subjectбезопасностьru
dc.subjectхлорru
dc.subjectэфир сложныйru
dc.subjectхромато-масс-спектрометрияru
dc.subjectбрутто-формулыru
dc.subjectмасло пальмовоеru
dc.subjectдезодорацияru
dc.titleПути решения проблемы возникновения примесей сложных эфиров монохлорпропандиола и глицидола в растительных маслахru
dc.typeThesisen

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Nekrasov_Puti_resheniya_2017.pdf
Розмір:
558.59 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.25 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Кафедра "Технологія жирів і продуктів бродіння"
Кафедра "Фізична хімія"