Удосконалення біотехнології виробництва йогурту

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБугайова, Ю. В.uk
dc.contributor.authorВаранкіна, Олександра Олександрівнаuk
dc.contributor.authorОгурцов, Олександр Миколайовичuk
dc.date.accessioned2020-02-11T12:04:42Z
dc.date.available2020-02-11T12:04:42Z
dc.date.issued2018
dc.identifier.citationБугайова Ю. В. Удосконалення біотехнології виробництва йогурту / Ю. В. Бугайова, О. О. Варанкіна, О. М. Огурцов // XII Міжнародна науково-практична конференція магістрантів та аспірантів : матеріали конф., 17-20 квітня 2018 р. : у 3 ч. Ч. 3 / ред. Є. І. Сокол ; Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т" [та ін.]. – Харків : НТУ "ХПІ", 2018. – С. 15.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/44282
dc.language.isouk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"uk
dc.subjectацидофільна паличкаuk
dc.subjectзакваскаuk
dc.subjectбактеріальні культуриuk
dc.subjectнатуральний підсолоджувачuk
dc.titleУдосконалення біотехнології виробництва йогуртуuk
dc.typeThesisen

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Buhaiova_Udoskonalennia_biotekhnolohii_2018.pdf
Розмір:
507.61 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.25 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра "Біотехнологія, біофізика та аналітична хімія"