Нові наукові розробки у галузі харчових технологій
Loading...
Date
Authors
item.page.orcid
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
НТУ "ХПІ"
Abstract
According to the analysis of scientific literature considered promising directions in the development
of oil industry. Promising scientific developments in the field of food technology related to improving the technology of refining and processing of oils and fats
Description
Keywords
Citation
Папченко В. Ю. Нові наукові розробки у галузі харчових технологій / В. Ю. Папченко // Вісник Нац. техн. ун-ту "ХПІ" : зб. наук. пр. Темат. вип. : Нові рішення в сучасних технологіях. – Харків : НТУ "ХПІ". – 2013. – № 38 (1011). – С. 178-182.