Використання регресійного аналізу для розробки рецептури бутербродної пасти

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГончарова, В. Г.
dc.contributor.authorПівень, Олена Миколаївна
dc.date.accessioned2024-01-08T00:19:10Z
dc.date.available2024-01-08T00:19:10Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationГончарова В. Г. Використання регресійного аналізу для розробки рецептури бутербродної пасти / В. Г. Гончарова, О. М. Півень // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я = Information technologies: science, engineering, technology, education, health : тези доп. 31-ї Міжнар. наук.-практ. конф. MicroCAD-2023, 17-20 травня 2023 р. / ред. Є. І. Сокол ; уклад. Г. В. Лісачук. – Харків : НТУ "ХПІ", 2023. – С. 533.
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/72708
dc.language.isouk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
dc.subjectбутербродні пасти
dc.subjectрецептура
dc.subjectскладові рецептури
dc.subjectрегресійний аналіз
dc.subjectплани Шеффе
dc.subjectдегустаційна оцінка
dc.subjectорганолептична оцінка
dc.subjectматематичні моделі
dc.subjectрівняння регресії
dc.subjectбутербродна паста "Середземноморський смак"
dc.titleВикористання регресійного аналізу для розробки рецептури бутербродної пасти
dc.typeArticle

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
MicroCAD_2023_Honcharova_Vykorystannia.pdf
Розмір:
254.98 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.18 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я. 2023
Кафедра "Технологія жирів і продуктів бродіння"