Дослідження кінетики біокаталітичного процесу технології виробництва жирів з нульовим вмістом транс-ізомерів жирних кислот

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorНекрасов, Павло Олександровичuk
dc.contributor.authorГудзь, Ольга Миколаївнаuk
dc.contributor.authorНекрасов, Олександр Павловичuk
dc.contributor.authorКривоніс, Н. О.uk
dc.date.accessioned2018-11-29T13:17:07Z
dc.date.available2018-11-29T13:17:07Z
dc.date.issued2018
dc.identifier.citationДослідження кінетики біокаталітичного процесу технології виробництва жирів з нульовим вмістом транс-ізомерів жирних кислот / П. О. Некрасов [та ін.] // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я = Information technologies: science, engineering, technology, education, health : наук. вид. : тези доп. 26-ї міжнар. наук.-практ. конф. MicroCAD–2018, [16-18 травня 2018 р.] : у 4 ч. Ч. 2 / ред. Є. І. Сокол. – Харків : НТУ "ХПІ", 2018. – С. 273.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/38707
dc.language.isouk
dc.publisherНТУ "ХПІ"uk
dc.subjectненасичені жирні кислотиuk
dc.subjectцис-будоваuk
dc.subjectарахідонова кислотаuk
dc.subjectліпопротеїдиuk
dc.subjectолійно-жирова галузьuk
dc.subjectтристеаринuk
dc.titleДослідження кінетики біокаталітичного процесу технології виробництва жирів з нульовим вмістом транс-ізомерів жирних кислотuk
dc.typeThesisen

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
MicroCAD_2018_Nekrasov_Doslidzhennia.pdf
Розмір:
394.69 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.25 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра "Фізична хімія"
Кафедра "Технологія жирів і продуктів бродіння"