Вміст нітратів і нітритів в овочах та фруктах
| dc.contributor.author | Шафір, Д. І. | |
| dc.date.accessioned | 2023-11-28T14:24:17Z | |
| dc.date.available | 2023-11-28T14:24:17Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.identifier.citation | Шафір Д. І. Вміст нітратів і нітритів в овочах та фруктах [Електронний ресурс] / Д. І. Шафір // Хімія, біо- і фармтехнології, екологія та економіка в харчовій, косметичній та фармацевтичній промисловості : зб. матеріалів 11-ї Міжнар. наук.-практ. конф., 18-19 листопада 2023 р. / ред. кол.: Л. Л. Товажнянський [та ін.] ; Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т" [та ін.]. – Електрон. текст. дані. – Харків, 2023. – С. 55 - 59. | |
| dc.identifier.uri | https://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/71271 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.publisher | Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут" | |
| dc.subject | нітрати | |
| dc.subject | нітратні кислоти | |
| dc.subject | сільськогосподарчі рослини | |
| dc.subject | овочі | |
| dc.subject | фрукти | |
| dc.title | Вміст нітратів і нітритів в овочах та фруктах | |
| dc.type | Article |