Применение процесса экструзии при производстве сухих пищевых продуктов

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМанжай, М. А.
dc.contributor.authorЗинченко, Мария Георгиевна
dc.date.accessioned2023-09-30T07:40:12Z
dc.date.available2023-09-30T07:40:12Z
dc.date.issued2016
dc.identifier.citationМанжай М. А. Применение процесса экструзии при производстве сухих пищевых продуктов / М. А. Манжай, М. Г. Зинченко // X Міжнародна науково-практична студентська конференція магістрантів : матеріали конф., 05-08 квітня 2016 р. : у 3 ч. Ч. 3 / ред. Є. І. Сокол ; Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т" [та ін.]. – Харків : НТУ "ХПІ", 2016. – С. 45-46.
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/69353
dc.language.isoru
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
dc.subjectкрахмалсодержащее сырье
dc.subjectпроизводство продуктов
dc.subjectпищевое сырье
dc.subjectпищевая промышленность
dc.titleПрименение процесса экструзии при производстве сухих пищевых продуктов
dc.typeArticle

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Manzhaj_Primenenie_processa_2016.pdf
Розмір:
313.42 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
11.25 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра "Хімічна техніка та промислова екологія"