Розробка методів отримання дієтичних жирів функціонального призначення

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПолтавська, І. О.
dc.contributor.authorСидоренко, Т. С.
dc.contributor.authorНекрасов, Павло Олександрович
dc.contributor.authorПодлісна, Олена Валеріївна
dc.contributor.authorПлахотна, Юлія Миколаївна
dc.date.accessioned2025-05-31T10:05:16Z
dc.date.issued2012
dc.identifier.citationРозробка методів отримання дієтичних жирів функціонального призначення / І. О. Полтавська [та ін.] // VI Університетська науково-практична студентська конференція магістрантів Національного технічного університету "Харківський політехнічний інститут" : матеріали конф., 27-29 березня 2012 р. : у 4 ч. Ч. 3 / оргком.: Л. Л. Товажнянський [та ін.] ; Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т". – Харків : НТУ "ХПІ", 2012. – С. 107-108.
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/90035
dc.language.isouk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
dc.subjectконцепція харчування
dc.subjectфункціональні продукти харчування
dc.subjectструктуровані ліпіди
dc.subjectдіацилгліцерини
dc.titleРозробка методів отримання дієтичних жирів функціонального призначення
dc.typeArticle

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Poltavska_Rozrobka_2012.pdf
Розмір:
525.54 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

VI Університетська науково-практична студентська конференція магістрантів Національного технічного університету "Харківський політехнічний інститут". 2012