Измерение вязкости пищевых продуктов

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДьяков, А. Г.ru
dc.contributor.authorДаниленко, Александр Федоровичru
dc.date.accessioned2015-09-07T08:47:09Z
dc.date.available2015-09-07T08:47:09Z
dc.date.issued2004
dc.description.abstractРозглянуто підходи до побудови системи вимірювання в'язкості харчових продуктів. Найбільша увага приділена побудові і дослідженню пристроїв вимірювання крутячого моменту в досить малих діапазонах зміни коефіцієнта в'язкості, як одного з основних покажчиків, що використовується при дослідженнях харчових продуктів. На основі аналізу вимог до точності вимірювання параметрів обґрунтована і запропонована структура системи управління приладом вимірювання в'язкості.uk
dc.identifier.citationДьяков А. Г. Измерение вязкости пищевых продуктов / А. Г. Дьяков, А. Ф. Даниленко // Вестник Нац. техн. ун-та "ХПИ" : сб. науч. тр. Темат. вып. : Информатика и моделирование. – Харьков : НТУ "ХПИ". – 2004. – № 46. – С. 69-73.ru
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/16570
dc.language.isoru
dc.publisherНТУ "ХПИ"ru
dc.subjectтехнологические продуктыru
dc.subjectдобавкиru
dc.subjectпотребительские свойстваru
dc.subjectвискозиметрru
dc.subjectскорость вращенияru
dc.titleИзмерение вязкости пищевых продуктовru
dc.typeArticleen

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
vestnik_HPI_2004_46_Dyakov_Izmerenie.pdf
Розмір:
390,17 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
11,23 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Вісник № 46
Кафедра "Комп'ютерна інженерія та програмування"