Перспективи використання рослинної та молочної сировини у біотехнології слабоалкогольних пивних напоїв

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГаврашенко, І. О.uk
dc.contributor.authorМасалітіна, Наталія Юріївнаuk
dc.contributor.authorБлизнюк, Ольга Миколаївнаuk
dc.date.accessioned2023-01-03T09:55:28Z
dc.date.available2023-01-03T09:55:28Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.citationГаврашенко І. О. Перспективи використання рослинної та молочної сировини у біотехнології слабоалкогольних пивних напоїв / І. О. Гаврашенко, Н. Ю. Масалітіна, О. М. Близнюк // Хімія, біо- і нанотехнології, екологія та економіка в харчовій та косметичній промисловості [Електронний ресурс] : зб. матеріалів 10-ї Міжнар. наук.-практ. конф., 18-19 листопада 2022 р. / ред. кол.: T. Mdzinarashvili [та ін.] ; Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т" [та ін.]. – Електрон. текст. дані. – Харків, 2022. – С. 137-140. – URI: http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/60765.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/60765
dc.language.isoukuk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"uk
dc.subjectфруктово-ягідна сировинаuk
dc.subjectслабоалкогольні напоїuk
dc.subjectпереробка плодово-ягідної сировиниuk
dc.subjectвиробництво слабоалкогольних напоївuk
dc.subjectвітчизняні пивоварні підприємстваuk
dc.titleПерспективи використання рослинної та молочної сировини у біотехнології слабоалкогольних пивних напоївuk
dc.typeArticleen

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Havrashenko_Perspektyvy_2022.pdf
Розмір:
1.58 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.28 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Хімія, біо- і нанотехнології, екологія та економіка в харчовій та косметичній промисловості. 2022