Сучасні тенденції визначення предметної області логістики готельно-ресторанного бізнесу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЧайка, Тетяна Юріївнаuk
dc.contributor.authorАлександрова, Вікторія Олександрівнаuk
dc.date.accessioned2019-01-14T10:04:30Z
dc.date.available2019-01-14T10:04:30Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractПредметна визначеність є однією з атрибутивних характеристик наукового знання. Наявність предмета – необхідна умова визнання відповідної галузі знань самостійною наукою. Коректне визначення предмета логістики як науки і логістики готельно-ресторанного бізнесу як розділу даної науки, є необхідною умовою її становлення і розвитку. З огляду на вимоги до формування наукової термінології, а також з огляду на специфіку готельно-ресторанного бізнесу, виражену у взаємодії матеріального виробництва з сервісним обслуговуванням, пропонуємо наступне визначення: предмет логістики готельно-ресторанного бізнесу – організація, управління і оптимізація матеріальних і сервісних потоків (основних для даної галузі), а також пов'язаних з ними допоміжних інформаційних і фінансових потоків. Існуючі різночитання у визначенні предмета логістики, хоча і природні для науки, що розвивається, є суттєвою перешкодою до успішного її функціонування. Чіткість і точність у визначенні предметної області логістики готельно-ресторанного бізнесу сприяє еволюційному розвитку цієї галузі наукового знання.uk
dc.identifier.citationЧайка Т. Ю. Сучасні тенденції визначення предметної області логістики готельно-ресторанного бізнесу / Т. Ю. Чайка, В. О. Александрова // Підприємницька модель економіки та управління розвитком підприємства : тези 1-ї Міжнар. наук.-практ. конф., 8-9 листопада 2018 р. – Житомир : ЖДТУ, 2018. – С. 482-484.uk
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-7622-3193
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-3567-979X
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/39146
dc.language.isouk
dc.publisherЖитомирський державний технологічний університетuk
dc.subjectлогістикаuk
dc.subjectготельно-ресторанний бізнесuk
dc.subjectпредмет логістикиuk
dc.subjectлогістичні потокиuk
dc.subjectматеріальні потокиuk
dc.subjectсервісні потокиuk
dc.titleСучасні тенденції визначення предметної області логістики готельно-ресторанного бізнесуuk
dc.typeThesisen

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Chaika_Suchasni_tendentsii_2018.pdf
Розмір:
254.14 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.25 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Кафедра "Туризм i готельно-ресторанний бізнес"