Удосконалення біотехнології виробництва L-глутамінової кислоти

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛугова, К. В.
dc.contributor.authorМасалітіна, Наталія Юріївна
dc.date.accessioned2024-01-28T19:21:15Z
dc.date.available2024-01-28T19:21:15Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationЛугова К. В. Удосконалення біотехнології виробництва L-глутамінової кислоти / К. В. Лугова, Н. Ю. Масалітіна // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я = Information technologies: science, engineering, technology, education, health : тези доп. 31-ї Міжнар. наук.-практ. конф. MicroCAD-2023, 17-20 травня 2023 р. / ред. Є. І. Сокол ; уклад. Г. В. Лісачук. – Харків : НТУ "ХПІ", 2023. – С. 581.
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/73397
dc.language.isouk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
dc.subjectглутамінова кислота
dc.subjectL-глутамат
dc.subjectамінокислоти
dc.subjectнатрієва сіль
dc.subjectглутамат натрію
dc.subjectпідсилювачі смаку
dc.subjectферментація
dc.subjectL-глутамінова кислота
dc.subjectпродуценти
dc.subjectбіотехнології
dc.subjectіммобілізовані клітини
dc.subjectштучно коіммобілізовані клітини
dc.subjectсинергетичний ефект
dc.subjectбілковий гідролізат
dc.subjectпшеничний глютен
dc.subjectферментативна сировина
dc.titleУдосконалення біотехнології виробництва L-глутамінової кислоти
dc.typeArticle

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
MicroCAD_2023_Luhova_Udoskonalennia_biotekhnolohii.pdf
Розмір:
331.67 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.18 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я. 2023