Оптимизация синтеза натурального провитамина биомассой микрогриба

Abstract

В статье рассматриваются вопросы оптимизации получения бета-каротина посредством его биосинтеза в культуре гриба Blakeslea trispora. Основное внима-ние уделено изучению действия различ-ных химических факторов на образова-ние липидных продуктов и физиологиче-ское поведение биомассы микроорганиз-мов. Приводятся рекомендации по ис-пользованию регулирующих факторов биотехнологического процесса с целью увеличения выхода конечного продукта синтеза бета-каротина.In the article issues of optimization of reception β-carotin by means of its biosynthe-sis in culture of mushroom Blakeslea trispora are considered. The basic attention is given to studying of action of various chemical factors on formation lipid products and physiological behaviour of a biomass of microorganisms. Results of trial tests testify to efficiency of optimization of researched biotechnological process and an opportunity of significant im-provement of parameters of manufacture. Recommendations on use of regulating fac-tors of biotechnological process are resulted with the purpose of increase in an output of an end-product – β-carotin.