Синтез харчових поверхнево-активних речовин методом біокаталітичного модифікування ліпідів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorНекрасов, Павло Олександровичuk
dc.contributor.authorТкаченко, Наталія Андріївнаuk
dc.contributor.authorКлименко, С. М.uk
dc.date.accessioned2016-04-25T12:00:57Z
dc.date.available2016-04-25T12:00:57Z
dc.date.issued2015
dc.identifier.citationНекрасов П. О. Синтез харчових поверхнево-активних речовин методом біокаталітичного модифікування ліпідів / П. О. Некрасов, Н. А. Ткаченко, С. М. Клименко // Тези доп. 23-ї Міжнар. наук.-практ. конф. "Інформаційні технології : наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я" (MicroCAD–2015), 20-22 травня 2015 р. / ред. Є. І. Сокол. – Харків : НТУ "ХПІ", 2015. – С. 256.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/21120
dc.language.isouk
dc.publisherНТУ "ХПІ"uk
dc.subjectефір гліцеринуuk
dc.subjectефір жирних кислотuk
dc.subjectемульгаторuk
dc.subjectбіокаталізаторuk
dc.subjectкислота молочнаuk
dc.subjectмодель математичнаuk
dc.titleСинтез харчових поверхнево-активних речовин методом біокаталітичного модифікування ліпідівuk
dc.typeThesisen

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
MicroCAD_2015_Nekrasov_Syntez.pdf
Розмір:
267.35 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
11.23 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра "Технологія жирів і продуктів бродіння"