Сучасні гастрономічні тренди та їх вплив на розвиток ресторанної індустрії

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСтригуль, Лариса Станіславівна
dc.contributor.authorКоваль, Єлизавета В.
dc.contributor.authorКручок, Олена С.
dc.date.accessioned2025-07-01T21:04:14Z
dc.date.issued2025-06
dc.identifier.citationСтригуль Л. С. Сучасні гастрономічні тренди та їх вплив на розвиток ресторанної індустрії [Електронний ресурс] / Стригуль Л. С., Коваль Є. В., Кручок О. С. // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я = Information technologies: science, engineering, technology, education, health : тези доп. 33-ї міжнар. наук.-практ. конф. MicroCAD-2025, 14-17 травня 2025 р. / ред. Є. І. Сокол ; уклад. Г. В. Лісачук ; Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т" [та ін.]. – Електрон. текст. дані. – Харків : НТУ "ХПІ", 2025. – С. 1081.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-2343-4234
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/91143
dc.language.isouk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
dc.subjectсфера гостинності
dc.subjectготельно-ресторанний бізнес
dc.subjectтуризм
dc.subjectгастрономічні тренди
dc.subjectхарчові інновації
dc.titleСучасні гастрономічні тренди та їх вплив на розвиток ресторанної індустрії
dc.typeArticle

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
MicroCAD_2025_Stryhul_Suchasni_hastronomichni_trendy.pdf
Розмір:
563.78 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
11.25 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра "Туризм i готельно-ресторанний бізнес"
Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я. 2025