Використання продуктів бджільництва в харчуванні спортсменів із застосуванням сучасних біотехнологічних рішень
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
Анотація
Опис
Ключові слова
продукти бджільництва, спортивне харчування, біотехнологічні модифікації, пробіотична ферментація, нутрацевтики, мікрокапсулювання, біотехнологічна обробка
Бібліографічний опис
Прокопенко Д. С., Бєлінська А. П. Використання продуктів бджільництва в харчуванні спортсменів із застосуванням сучасних біотехнологічних рішень. Здоров'я нації і вдосконалення фізкультурно-спортивної освіти : матеріали 6-ї Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. пам'яті А. Г. Любієва, 15-16 квітня 2026 р. / гол. ред. Кіпенський А. В. ; Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т". Харків, 2026. С. 156-159.