The relevance of the use of food additives, nitrites inthe food processing industry

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorRumyantsev, O. O.
dc.date.accessioned2024-01-29T12:32:05Z
dc.date.available2024-01-29T12:32:05Z
dc.date.issued2021
dc.identifier.citationRumyantsev O. O. The relevance of the use of food additives, nitrites inthe food processing industry / O. O. Rumyantsev // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я = Information technologies: science, engineering, technology, education, health : тези доп. 29-ї міжнар. наук.-практ. конф. MicroCAD–2021, [18-20 травня 2021 р.] : у 5 ч. Ч. 2 / ред. Є. І. Сокол. – Харків : Планета-Прінт, 2021. – 233 с.
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/73442
dc.language.isoen
dc.publisherТОВ "Планета-Прінт"
dc.subjectfood industry
dc.subjectnutritional supplements
dc.subjectnitrites
dc.subjectmeat industry
dc.subjectcolor enhancers
dc.subjectхарчова промисловість
dc.subjectхарчові добавки
dc.subjectнітрати
dc.subjectм'ясна промисловість
dc.subjectпідсилювачі кольору
dc.titleThe relevance of the use of food additives, nitrites inthe food processing industry
dc.typeArticle

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
MicroCAD_2021_2_Rumyantsev_The_relevance.pdf
Розмір:
113.15 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
11.28 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я. 2021