Методичні вказівки до виконання індивідуального завдання з дисципліни "Внутрішній аудит в готелі"

Abstract

Вивчення дисципліни «Внутрішній аудит в готелі» є надзвичайно актуальним для студентів спеціальності «Готельно-ресторанна справа», оскільки дозволяє сформувати комплексне розуміння механізмів контролю та управління якістю бізнес-процесів у HoReCa. Наявність у майбутніх фахівців знань із проведення аудиторських процедур, оцінювання ризиків, аналізу системи внутрішнього контролю та документування результатів аудиту є важливою передумовою їх професійної компетентності.