Дослідження кінетики біокаталітичної етерифікації фітостеролів
Loading...
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"
Abstract
Description
Keywords
фітостероли, холестерин, рецептурні компоненти, жирові харчові системи, етерифікування, синтез складних ефірів, ефіри фітостеролів, біокаталіз, екологічно чисті технології, кінетика процесу, дослідження, аналіз, бікаталітичне етерифікування фітостеролів, кінетика бікаталітичного етерифікування, математичне моделювання, система нелінійних диференціальних рівнянь, метод комплексів, метод Рунге-Кутта, константи швидкостей реакцій, константи рівноваги
Citation
Дослідження кінетики біокаталітичної етерифікації фітостеролів / П. О. Некрасов, О. П. Некрасов, Т. О. Березка, С. М. Мольченко, О. М. Гудзь // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я = Information technologies: science, engineering, technology, education, health : тези доп. 30-ї Міжнар. наук.-практ. конф. MicroCAD-2022, 19-21 жовтня 2022 р. / ред. Є. І. Сокол ; уклад. Г. В. Лісачук. – Харків : НТУ "ХПІ", 2022. – С. 455.