Оптимізація жирнокислотного складу комбінованих молочно-рисових йогуртових напоїв з гарбузовим наповнювачем

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТкаченко, Н.uk
dc.contributor.authorНекрасов, Павло Олександровичuk
dc.contributor.authorКопійко, А.uk
dc.date.accessioned2019-03-13T11:23:49Z
dc.date.available2019-03-13T11:23:49Z
dc.date.issued2017
dc.identifier.citationТкаченко Н. Оптимізація жирнокислотного складу комбінованих молочно-рисових йогуртових напоїв з гарбузовим наповнювачем / Н. Ткаченко, П. О. Некрасов, А. Копійко // Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution : 83 Intern. sci. conf. of young scientist and students, April 5-6, 2017 = Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 83-ї міжнар. наук. конф. молодих учених, аспірантів і студентів, 5-6 квітня 2017 р. – Київ : НУХТ, 2017. – Ч. 1. – С. 364.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/40192
dc.language.isouk
dc.publisherНаціональний університет харчових технологійuk
dc.subjectхарчування збалансованеuk
dc.subjectпродукти комбінованіuk
dc.subjectжир молочнийuk
dc.subjectолія соняшниковаuk
dc.subjectолія гарбузоваuk
dc.titleОптимізація жирнокислотного складу комбінованих молочно-рисових йогуртових напоїв з гарбузовим наповнювачемuk
dc.typeThesisen

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Tkachenko_Optymizatsiia_2017.pdf
Розмір:
275.33 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.25 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Кафедра "Технологія жирів і продуктів бродіння"