Деякі складові дослідження комплексного антиоксиданту

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБухкало, Світлана Іванівнаuk
dc.contributor.authorДемидов, Ігор Миколайовичuk
dc.contributor.authorБілоус, О. В.uk
dc.date.accessioned2016-09-19T08:33:29Z
dc.date.available2016-09-19T08:33:29Z
dc.date.issued2016
dc.identifier.citationБухкало С. І. Деякі складові дослідження комплексного антиоксиданту / С. І. Бухкало, І. М. Демидов, О. В. Білоус // Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції – основні засади її конкурентноздатності : матеріали 5-ї Міжнар. спеціалізованої наук.-практ. конф., 14 вересня 2016 р. – Київ : НУХТ, 2016. – С. 160-164.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/23247
dc.language.isouk
dc.publisherНаціональний університет харчових технологійuk
dc.subjectхарчова промисловістьuk
dc.subjectпроцес окисненняuk
dc.subjectолія рафінована дезодорованаuk
dc.subjectрафінаціяuk
dc.subjectрослинні оліїuk
dc.subjectрослинні антиоксидантиuk
dc.titleДеякі складові дослідження комплексного антиоксидантуuk
dc.typeThesisen

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Bukhkalo_Deiaki_skladovi_2016.pdf
Розмір:
362.2 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.23 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра "Інтегровані технології, процеси і апарати"
Кафедра "Технологія жирів і продуктів бродіння"