Про спрямування реакції амідування триацилгліцеринів в бік отримання моноацилгліцеринів
Дата
2010
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
НТУ "ХПІ"
Анотація
Запропонований підхід для збільшення виходу моноацилгліцеринів для проведення синтезу триацилгліцеринів соняшникової олії і етилендіаміну. Дані використовувалися для розробки технології отримання етилендіамиду і моноацилгліцерину соняшникової олії. Запропонований механізм амідування соняшникової олії етилендіаміном. Визначені і виділені якісно і кількісно моноацилгліцерини, діаміди, гліцерин, тригліцериди.
The approach was offered for run out of synthesis triacilglycerides sunflower oil. The data were used for development technologists of reception ethilenediamide and monoacilglycerides sunflower to oils. The mechanism amid action sunflower oil ethilenediamine is offered. Glycerin, triacilglycerides is determined and allocated qualitatively and quantitatively.
The approach was offered for run out of synthesis triacilglycerides sunflower oil. The data were used for development technologists of reception ethilenediamide and monoacilglycerides sunflower to oils. The mechanism amid action sunflower oil ethilenediamine is offered. Glycerin, triacilglycerides is determined and allocated qualitatively and quantitatively.
Опис
Ключові слова
поверхнево-активні речовини, амідування, олія соняшникова, етиленаміноамід, спектроскопія інфрачервона, енергія вільна
Бібліографічний опис
Жуган О. А. Про спрямування реакції амідування триацилгліцеринів в бік отримання моноацилгліцеринів / О. А. Жуган, О. І. Ільїнська, А. П. Мельник // Вісник Нац. техн. ун-ту "ХПІ" : зб. наук. пр. Темат. вип. : Хімія, хімічна технологія та екологія. – Харків : НТУ "ХПІ". – 2010. – № 22. – С. 100-103.