Одержання моно- діацилгліцеринів і моноетаноламідів амідуванням соєвої олії

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМельник, Анатолій Павловичuk
dc.contributor.authorМарценюк, Т. І.uk
dc.contributor.authorМалік, С. Г.uk
dc.date.accessioned2017-01-31T08:41:56Z
dc.date.available2017-01-31T08:41:56Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractПриведені результати амідування соєвої олії моноетаноламіном свідчать про те, що продуктами реакції є як моно- діацилгліцерини, так і моноетаноламіди жирних кислот. Запропоновано хімізм реакції.uk
dc.description.abstractThere are given results of amidation of soybean oil with monoethanolamine. They testify to the effect that reaction products are as mono- diacylglycerols and fatty acid monoethanolamides. It is offered chemism of reaction.en
dc.identifier.citationМельник А. П. Одержання моно- діацилгліцеринів і моноетаноламідів амідуванням соєвої олії / А. П. Мельник, Т. І. Марценюк, С. Г. Малік // Вісник Нац. техн. ун-ту "ХПІ" : зб. наук. пр. Темат. вип. : Нові рішення в сучасних технологіях. – Харків : НТУ "ХПІ", 2010. – № 44. – С. 92-96.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/26785
dc.language.isouk
dc.publisherНТУ "ХПІ"uk
dc.subjectсоєва оліяuk
dc.subjectамідуванняuk
dc.subjectпродукти реакціїuk
dc.subjectжирні кислотиuk
dc.subjectхімізм реакціїuk
dc.titleОдержання моно- діацилгліцеринів і моноетаноламідів амідуванням соєвої оліїuk
dc.typeArticleen

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
vestnik_KhPI_2010_44_Melnyk_Oderzhannia.pdf
Розмір:
845.59 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
11.21 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Вісник № 44
Кафедра "Технологія жирів і продуктів бродіння"