Вплив екструдування олійної сировини на здатність до ферментативного гідролізу білка

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБєлінська, Анна Павлівнаuk
dc.contributor.authorТихенко, Д. А.uk
dc.date.accessioned2023-01-23T04:23:12Z
dc.date.available2023-01-23T04:23:12Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.citationБєлінська А. П. Вплив екструдування олійної сировини на здатність до ферментативного гідролізу білка / А. П. Бєлінська, Д. А. Тихенко // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я = Information technologies: science, engineering, technology, education, health : тези доп. 30-ї Міжнар. наук.-практ. конф. MicroCAD-2022, 19-21 жовтня 2022 р. / ред. Є. І. Сокол ; уклад. Г. В. Лісачук. – Харків : НТУ "ХПІ", 2022. – С. 395.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/61537
dc.language.isoukuk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"uk
dc.subjectекструзіяuk
dc.subjectобробка сировиниuk
dc.subjectорганічні матеріалиuk
dc.subjectхарчова сировинаuk
dc.subjectнасіння олійних культурuk
dc.subjectтехнології екструдуванняuk
dc.subjectрослинна сировинаuk
dc.subjectдослідженняuk
dc.subjectекструдування олійної сировиниuk
dc.subjectферментативний гідроліз білкаuk
dc.subjectзнежирена олійна сировинаuk
dc.subjectшрот соняшникуuk
dc.subjectлляна макухаuk
dc.subjectамінний азотuk
dc.subjectрозщеплення білкаuk
dc.subjectбіологічна цінність протеїнів сировиниuk
dc.subjectекструдована олійна продукціяuk
dc.titleВплив екструдування олійної сировини на здатність до ферментативного гідролізу білкаuk
dc.typeThesisen

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
MicroCAD_2022_Bielinska_Vplyv.pdf
Розмір:
782.47 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
11.28 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я. 2022