Диверсифікація сировинних ресурсів у хлібопекарській промисловості

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГригорук, М. Ю.uk
dc.contributor.authorЛарінцева, Надія Вікторівнаuk
dc.date.accessioned2020-04-14T06:53:53Z
dc.date.available2020-04-14T06:53:53Z
dc.date.issued2014
dc.identifier.citationГригорук М. Ю. Диверсифікація сировинних ресурсів у хлібопекарській промисловості / М. Ю. Григорук, Н. В. Ларінцева // VIII Університетська науково-практична студентська конференція магістрантів Національного технічного університету "Харківський політехнічний інститут" : матеріали конф., 22-24 квітня 2014 р. : у 3 ч. Ч. 3 / орг. ком. Л. Л. Товажнянський [та ін.]. – Харків : НТУ "ХПІ", 2014. – С. 86-87.uk
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/45618
dc.language.isouk
dc.publisherНаціональний технічний університет "Харківський політехнічний інститут"uk
dc.subjectхарчова цінністьuk
dc.subjectорганолептичні характеристикиuk
dc.subjectсоціальні сортиuk
dc.subjectкультури-крохмальоносиuk
dc.titleДиверсифікація сировинних ресурсів у хлібопекарській промисловостіuk
dc.typeThesisen

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Hryhoruk_Dyversyfikatsiia_syrovynnykh_2014.pdf
Розмір:
242.96 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
11.25 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра "Біотехнологія, біофізика та аналітична хімія"