Вісник № 44
Постійне посилання колекціїhttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/20917
Переглянути
Документ Дослідження зв’язку між структурою деревини та кінетикою процесу її сушки(НТУ "ХПІ", 2015) Ведь, Валерій Євгенович; Миронов, Антон МиколайовичВ роботі вивчається вплив структури деревинної сировини на механізм протікання процесів її сушіння. У даній статі досліджено мікроскопічну будову деревини та визначено пористість матеріалу. Кінетика сушки розглядається на прикладі п’яти різних порід дерев – чотирьох листвяних та однієї хвойної. Проведено досліди щодо випаровування води з пласкої поверхні та за допомогою встановлення термопар оцінено межі прогріву піддослідного матеріалу. Досліджено процес випаровування вологи для трьох груп зразків різних порід, обчислена швидкість протікання сушки, а також визначені основні фактори, що впливають на перебіг процесу. З’ясовано удаваний порядок реакції, яка відбувається під час сушіння. На підставі вищевикладеного робиться висновок щодо необхідності у диференціації методик сушіння початкової сировини у залежності від її типу.