Кафедра "Туризм i готельно-ресторанний бізнес"

Постійне посилання колекціїhttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/2422

Офіційний сайт кафедри http://web.kpi.kharkov.ua/tourism

Від листопада 2021 року кафедра має назву "Туризм і готельно-ресторанний бізнес". Перейменована під час реорганізації кафедри "Бізнес-аналітики, обліку та готельно-ресторанної справи" (НАКАЗ 552 ОД від 26.11.2021 року).

Кафедра входить до складу Навчально-наукового інституту економіки, менеджменту і міжнародного бізнесу Національного технічного університету "Харківський політехнічний інститут". Подорожі змінюють нас, допомагають нам зростати і розвиватися. Подорожі – найкраща освіта сучасного світу!

У складі науково-педагогічного колективу кафедри працюють: доктор економічних наук, 5 кандидатів наук: 4 –економічних, 1 – географічних; 1 співробітник має звання професора, 5 – доцента.

Переглянути

Результати пошуку

Зараз показуємо 1 - 9 з 9

Анализ динамики денежных средств украинских предприятий индустрии гостеприимства
(2021) Чайка, Татьяна Юрьевна; Джабраилов, Анар Натиг оглу
Величина денежных средств украинской индустрии гостеприимства за период 2015-2019 годы в абсолютном выражении имеет явно выраженную тенденцию к росту. Что касается удельного веса денежных средств в общей сумме оборотных активов, то в этом случае повышательная тенденция выражена не так явно, и периоды роста чередуются с периодами снижения, поэтому, ориентируясь на критерии выявления наличия тренда в рядах динамики, в частности, на фазочастотный критерий Валлиса-Мура, в данном случае необходимо сделать вывод о том, что наличие тренда по имеющимся данным установить не представляется возможным. Интерес представляет показатель ускорения абсолютного изменения уровней ряда динамики. Отрицательная величина ускорения говорит о замедлении роста или об ускорении снижения уровней ряда. Таким образом, замедление роста в последующий период уже превратилось в падение рассматриваемого показателя в абсолютном выражении. Использование опережающих индикаторов имеет большую прогнозную ценность и может использоваться в стратегическом и тактическом планировании.
Системный анализ рисков, связанных с возникновением чрезвычайных и аварийных ситуаций на промышленных предприятиях
(Наука і освіта, 2004) Чайка, Татьяна Юрьевна
Управление безопасностью сложных систем предполагает решение комплекса проблем, связанных с оценкой и анализом рисков, инициированных чрезвычайными ситуациями. Речь идет о диагностировании и оценке состояния системы в условиях неполноты, неопределенности, неточности и противоречивости исходной информации. В последнее время точка зрения, в соответствии с которой вероятностный механизм рассматривается как единственная возможная модель неопределенности, подвергается достаточно серьезной критике. Это приводит к необходимости поиска нестохастических моделей неопределенности. В связи с этим, все более широкое распространение получает, в частности, так называемый игровой подход к постановке задачи идентификации и управления.
Совершенствование механизма адаптивного управления минимизацией экономического ущерба, инициированного чрезвычайными ситуациями на промышленных предприятиях
(Дніпропетровський національний університет, 2004) Чайка, Татьяна Юрьевна
В статье рассматривается проблема построения модели адаптивного управления чрезвычайными ситуациями на промышленных предприятиях. Изучаются отдельные составляющие, являющиеся структурными элементами системы адаптивного управления. Исследуется специфика постановки задачи оптимизации процесса финансирования при инвестировании в безопасность.
Использование модифицированной формулы Дюпона при факторном анализе влияния нематериальных активов на рентабельность собственного капитала
(ФОП Панов А. М., 2020) Чайка, Татьяна Юрьевна; Гасанов, Вугар
Классическая модель Дюпона позволяет оценить влияние на рентабельность собственного капитала таких факторов, как рентабельность продаж; оборачиваемость активов и финансовый леверидж. Факторный анализ на основе классической модели Дюпона позволяет определить пути максимизации прибыльности капитала, вложенного в компанию собственниками и акционерами. В данном исследовании рассмотрена специфика применения модифицированной модели Дюпона, позволяющей также выделить влияние на рентабельность собственного капитала эффективности использования нематериальных активов. Модифицированная модель Дюпона позволяет провести анализ влияния нематериальных активов на рентабельность собственного капитала. Это четырехкомпонентная модель, которая включает следующие факторы: рентабельность продаж; оборачиваемость нематериальных активов; удельный вес нематериальных активов в общей сумме активов предприятия; финансовый леверидж. Факторы, которые по результатам факторного анализа, оказывают отрицательное влияние на рентабельность собственного капитала, могут рассматриваться в качестве источников резерва увеличения данного показателя.
Фазочастотный критерий Валлиса-Мура в статистическом анализе наличия трендов рентабельности производства продукции растениеводства
(2019) Чайка, Татьяна Юрьевна
В статье рассматривается проблема определения тренда ряда динамики рентабельности сельскохозяйственной продукции украинских предприятий за период 1990-2017 годы. Цель статьи – выявить возможности и особенности применения фазочастотного критерия Валлиса-Мура для диагностики наличия (отсутствия) тренда временного ряда рентабельности сельскохозяйственного производства. Систематизировать имеющиеся подходы к определению критического уровня критерия Валлиса-Мура. Разработать рекомендации по практическому применению этого критерия при анализе динамики рентабельности сельскохозяйственного производства. В ходе исследования было установлено, что в настоящее время существуют различные подходы к определению рекомендуемого критического значения критерия Валлиса-Мура; применительно к исследованию динамики рентабельности сельскохозяйственного производства дискуссионным остается вопрос о выборе приемлемого уровня доверительной вероятности (уровня значимости), с которой необходимо проводить исследования. Ведущими факторами, влияющими на тенденцию динамики рентабельности продукции растениеводства в Украине, являются общая экономическая ситуация в стране и природные условия. Специфика сельскохозяйственного производства, его сезонность и зависимость от погодных условий приводит к необходимости «сглаживания» естественных колебаний продуктивности и рентабельности с помощью различных инструментов экономического регулирования, в частности, с помощью привлечения внешнего финансирования. Результаты критерия Валлиса-Мура в значительной степени зависят от заданного уровня доверительной вероятности. Выбор уровня доверительной вероятности является слабоформализуемым процессом и напрямую зависит от квалификации и опыта исследователя, а также от его оценки требований к достоверности получаемых результатов. Научная новизна данного исследования состоит в уточнении методического подхода к установлению доверительной вероятности при исследовании наличия (отсутствия) тренда рентабельности сельскохозяйственной продукции. Практическое значение: результаты данного исследования могут быть использованы при практической аналитической работе, связанной с анализом тенденций развития экономических процессов. Перспективы дальнейших исследований связаны с сравнительным анализом различных подходов к анализу тренда развития экономических показателей.
Баланс производственных мощностей: роль, место и возможности применения в учетно-аналитической работе на промышленном предприятии
(Причорноморський науково-дослідний інститут економіки та інновацій, 2016) Чайка, Татьяна Юрьевна
В статье уточнены подходы, исследованы возможности и особенности применения балансового метода при учете и анализе производственных мощностей на промышленном предприятии. Проанализированы возможности и сфера применения балансового метода как инструмента, позволяющего оперативно выявлять дефицит производственных мощностей и резервы увеличения производства продукции. Уточнены подходы к применению балансового метода как при построении балансовых моделей производственных мощностей, так и при решении вспомогательных задач, связанных с контролем правильности аналитических расчетов; проведением коэффициентного анализа; построением детерминированных факторных моделей с последующим определением степени влияния отдельных факторов. В основу балансовых построений заложен принцип пропорциональности, что является основой для достижения сбалансированности между нормальной интенсивностью использования производственных мощностей и оптимальной производственной программой. Баланс производственных мощностей может служить информационной основой анализа эффективности использования основных средств как компоненты ресурсного потенциала предприятия.
Дискуссионность экономической интерпретации отрицательного значения рентабельности
(Харківський державний університет харчування та торгівлі, 2018) Чайка, Татьяна Юрьевна; Приймак, Наталья Николаевна
Постановка задачи оценки риска чрезвычайных ситуаций на промышленных предприятиях
(НТУ "ХПИ", 2006) Чайка, Татьяна Юрьевна
В статье формулируется задача управления чрезвычайными ситуациями на промышленных предприятиях. Рассматриваются модели оценки риска чрезвычайных ситуаций на промышленных предприятиях.
Проблемы формирования интегрального показателя конкурентоспособности товаров (услуг)
(ВД "ІНЖЕК", 2014) Чайка, Татьяна Юрьевна
В статье рассмотрена проблема формирования и расчета интегрального показателя конкурентоспособности товаров (услуг). Проанализированы достоинства и недостатки различных подходов к формированию данного показателя в зависимости от целей анализа и вида планирования, в рамках которого осуществляется анализ, бюджета исследования. Привлечение экспертной группы к ранжированию факторов будет более эффективным при условии построения на основе экспертных мнений матрицы попарных оценок важности факторов, влияющих на конкурентоспособность товаров (услуг). Расчет вектора локальных приоритетов эксперта, индекса согласованности, отношения согласованности позволяет повысить согласованность мнений экспертов и объективность экспертных оценок. Предложенный алгоритм расчета интегрального показателя конкурентоспособности с учетом использования экспертного оценивания, применения модифицированной шкалы Е. Харрингтона, метода анализа иерархий Т. Саати позволяет повысить точность оценки уровня конкурентоспособности товаров (услуг).