Місце і роль олійно-жирової галузі в національній економіці України

Abstract

У статті розглянуто місце і роль олійно-жирової галузі в агропромисловому комплексі і національній економіці України. Оцінено внесок олійно-жирової галузі в динаміку та структуру обсягів виробництва та реалізації продукції харчової промисловості. Обґрунтовано виняткову роль олійно-жирової галузі у формуванні фонду споживання, вирішенні проблем внутрішньої продовольчої безпеки, збільшенні експортного потенціалу країни, податкових надходжень до бюджету. Розглянуто соціальну значущість олійно-жирової галузі, продукція якої входить до складу набору продуктів харчування "споживчого кошику". На основі визначених місця і ролі олійно-жирової галузі в агропромисловому комплексі і національній економіці України обґрунтовано необхідність її державної підтримки.The article considers the place and role of the fat-and-oil industry in the agro-industrial complex and national economy of Ukraine. It gives an estimate of the contribution of the fat-and-oil industry into dynamics and structure of volumes of production and sales of products of the food industry. It substantiates an exclusive role of the fat-and-oil industry in formation of the consumption fund, solution of problems of internal food supply security and increase of the export potential of the country and tax proceeds to the budget. It considers social significance of the fat-and-oil industry, products of which are included into a set of food products of the consumer basket. It substantiates a necessity of state support of the fat-and-oil industry on the basis of its place and role in the agro-industrial complex and national economy of Ukraine.