Публікація:
Впровадження стандартизованої процедури самооцінки якості послуг підприємства ресторанного бізнесу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБатова, Дар'я Олегівна
dc.contributor.authorПроскурня, Олена Михайлівна
dc.date.accessioned2026-03-16T12:20:16Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractВ роботі показана важливість забезпечення якості послуг ресторанного бізнесу в сучасних умовах розвитку цього сегменту ринку. Для досягнення необхідної якості при наданні послуг ресторану і створення у споживачів певної впевненості в якості послуг повинен здійснюватися процес самооцінки якості послуг. Застосований нами метод самооцінки якості послуг силами цільової групи виявляється найбільш ефективним та об'єктивним.
dc.identifier.citationБатова Д. О., Проскурня О. М. Впровадження стандартизованої процедури самооцінки якості послуг підприємства ресторанного бізнесу. Topical issues of modern science, society and education : proc. of the 6th Intern. sci. and practical conf., December 26-28, 2021 / ed. Komarytskyy M. L. Kharkiv, 2021. P. 1401-1404. URL: https://sci-conf.com.ua/vi-mezhdunarodnaya-nauchno-prakticheskaya-konferentsiya topical-issues-of-modern-science-society-and-education-26-28-dekabrya-2021-goda harkov-ukraina-arhiv/., (accessed 16.03.2026.).
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-8367-0442
dc.identifier.urihttps://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/99862
dc.language.isouk
dc.publisherScientific Publishing Center – "Sci-conf.com.ua"
dc.subjectякість послуг
dc.subjectефективність
dc.subjectспоживач
dc.subjectцільова група
dc.subjectсистема якості
dc.subjectсамооцінка
dc.titleВпровадження стандартизованої процедури самооцінки якості послуг підприємства ресторанного бізнесу
dc.typeArticle
dspace.entity.typePublication
relation.isAuthorOfPublicationff8ee870-5563-4b21-9e2b-34062d72c42b
relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscoveryff8ee870-5563-4b21-9e2b-34062d72c42b

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Batova_Vprovadzhennia_2021.pdf
Розмір:
305.95 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
11.15 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Кафедра "Економіка бізнесу і міжнародні економічні відносини"